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    产品说明

    产品名称:真空冷冻干燥机

    冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程. 冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。 物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫西甲竞彩、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状西甲竞彩,体积基本不变西甲竞彩,极易溶于水而恢复原状。在最大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。

     冻干机的特点:   
    * 许多热敏性的物质不会发生变性或失活。   
    * 在低温下干燥时西甲竞彩,物质中的一些挥发性成分损失很小西甲竞彩。   
    * 在冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。  
    * 由于在冻结的状态下进行干燥西甲竞彩,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。  
    * 干燥后的物质疏松多孔西甲竞彩,呈海绵状西甲竞彩,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。   
    * 由于干燥在真空下进行,氧气极少西甲竞彩,因此一些易氧化的物质得到了;。  
    * 干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。  
    * 避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。 
    * 因物料处于冻结状态,温度很低西甲竞彩,所以供热的热源温度要求不高,采用常温或温度不高的加热器即可满足要求。如果冷冻室和干燥室分开时,干燥室不需绝热,不会有很多的热损失西甲竞彩,故热能的利用很经济西甲竞彩。
     
    冻干机的应用:
       
        1、方便食品领域高档次的方便面和方便米饭的配料西甲竞彩,已采用色、香、味俱全且复水特快的冻干肉丁、虾仁、鸡蛋以及小葱西甲竞彩、胡萝卜、香菜等。
        2、即时汤料领域用冻干食品搭配的各种汤料,用开水即冲即喝,既美味可口,又方便卫生。
        3、速溶饮品领域继用冻干技术生产的速溶奶粉和速溶咖啡之后,又开发出速溶茶、速溶菜汁粉西甲竞彩、速溶果汁粉等。这类速溶饮料西甲竞彩,具有原汁原味原营养、保质期长、饮用方便等特点。
        4西甲竞彩、颗粒蔬菜领域选多种冻干蔬菜,根据人体营养需求合理搭配,制成颗粒西甲竞彩。这种蔬菜颗粒含有天然的叶绿素、维生素、胡萝卜素以及人体必需的微量元素,特别适宜儿童西甲竞彩、老人、病人以及一些难于吃到蔬菜的人食用。
        5、保健药品鹿茸片、鹿血胶囊、活性参西甲竞彩、藏药等,药物保疗效西甲竞彩,干粉保速溶。在保健食品家族中,真空冷冻干燥蛇胆粉、蜂皇浆等高档营养保健食品已逐渐推出。
        6西甲竞彩、冻干脱水蔬菜类:胡萝卜西甲竞彩、油菜、蘑菇西甲竞彩、葱、蒜、青豆、玉米西甲竞彩、菠菜等。
        7西甲竞彩、冻干脱水肉类:牛肉西甲竞彩、猪肉、鸡肉等。
        8西甲竞彩、冻干脱水水产品类:虾仁、鱼片、蟹肉等。
        9、冻干脱水菜包以冻干脱水菜为主,经配方而成的牛肉包、鸡肉包、海鲜包西甲竞彩、蔬菜包等。
        10西甲竞彩、脱水速食营养方便食品:蛋花汤、速食粥、滋补汤料等。
        11、对于沙漠、高原西甲竞彩、极地、太空、潜艇、军舰西甲竞彩、远洋货轮等特种地域生活人群以及军需供给,战略储备来源,真空冷冻干燥脱水食品无疑是最佳选择。
        12、果蔬脆片:由于冻干食品是几乎不含水份的多孔结构西甲竞彩,因此它既脆又酥,利用该特任性制成的片状果蔬冻干品(片、块西甲竞彩、粒)是及佳的高档休闲食品西甲竞彩。其色西甲竞彩、香西甲竞彩、味及保存时间是目前市场上其他工艺制造的脆片无法可比的。


    上条信息:真空冻干机
    下条信息:真空冻干设备
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